La Unión hace la Fuerza
Tras la apertura de la Taberna de Pedro en 2005, los hermanos García de la Navarra deciden unir sus fuerzas en 2011 para trabajar juntos y abrir la Vinoteca García de la Navarra, un restaurante-vinoteca respaldado con su apellido y situado en una zona privilegiada de Madrid, a espaldas del Ayuntamiento y de la plaza de Cibeles. Un lugar donde se puede tomar un picoteo en la barra, considerada de las mejores barras de Madrid, o sentarse en una mesa.
Cocina Tradicional y Culto al Vino
La cocina de Pedro es una cocina exquisita de temporada, sin intermediarios, buscando siempre las mejores materias primas y donde cobran especial importancia los platos fuera de carta. Recomendaciones que Pedro sugiere con los mejores productos frescos llegados cada día.
Mientras, Luis en la sala pone a disposición de sus clientes una carta con más de 700 referencias, tanto nacionales como internacionales, que sabe gestionar con maestría. Generosos, Espumosos, Blancos, Tintos, Rosados, Dulces…¡Un vino para cada momento!
