El pasado 27 de febrero se celebró en la ciudad de Alicante la Entrega de Soles Guía Repsol, que tuvo lugar en el Auditorio de la Diputación.
Se reconoció el trabajo de muchos restaurantes con la entrega de alrededor de 100 nuevos Soles Guía Repsol, siendo uno de ellos para nuestro restaurante.
¿Qué son los Soles Repsol?
Los premios «Sol de Repsol» son una distinción otorgada a restaurantes en toda España que destacan por su excelencia culinaria y su compromiso con la sostenibilidad y la responsabilidad social.
Estos premios reconocen la calidad de la gastronomía en España y se consideran uno de los reconocimientos más prestigiosos en el campo de la restauración en el país.
Los restaurantes galardonados con los premios «Sol de Repsol» son evaluados por un equipo de expertos en gastronomía que visitan los establecimientos y valoran diversos criterios, como la calidad de los ingredientes, la técnica culinaria, la creatividad en la cocina, el servicio y la atención al cliente, así como el compromiso con la sostenibilidad y la responsabilidad social.
Los restaurantes que cumplen con los altos estándares establecidos por Repsol reciben uno, dos o tres soles, que indican su nivel de excelencia en la guía Repsol, una referencia gastronómica ampliamente reconocida en España.
